Eventi passati

PRENOTAZIONI ENTRO SABATO 8 DICEMBRE Dino Nardi -> nardidino@libero.it
Menù € 22,00 (bambini 2-8 anni €12,00)
Aperitivo di benvenuto in tavola
Aperitivo analcolico, salatini al forno, olive all'ascolana, verdure pastellate, scaglie di grana padano.
Antipasto all'italiana in vassoio
Prosciutto crudo con bocconcini di bufala, sopressa veneta, funghi misto bosco, polenta, porchetta trevigiana, con ciliegine fior di latte, schiacciata al rosmarino.
Secondi: grigliata mista in vassoio
pollo, costicine,salsicce, pancetta, polenta, costata di manzo, tagliata, contorni di stagione.
Sgroppino al limone o alla liquirizia
Torte a scelta
Tiramisù, millefoglie, crostata di frutta, pan di spagna con crema e gocce di cioccolato.
Dalla cantina: cabernet franc, rabosello, prosecco e moscato, acqua e bibite varie. caffè e correzioni.

Le corrette operazioni di smielatura e confezionamento del miele richiedono l’utilizzo di attrezzature e locali idonei.

Molte le opportunità legislative a disposizione del produttore apistico: la legge regionale 14 sui laboratori temporanei, le PPL, il pacchetto igiene, i laboratori collettivi di alcune associazioni, i laboratori conto terzi, i laboratori mobili ecc.

APIMARCA e i funzionari dell’Azienda Ulss2 Marca Trevigiana, con questo incontro intendono fornire agli apicoltori gli strumenti per un percorso di crescita professionale per la messa a norma del loro laboratorio di smielatura.

Ingresso libero

Programma:

8.45 Registrazione dei presenti

9.15 Saluti e introduzione al convegno – I Laboratori di Smielatura – Relazioni di

PASCOTTO dr. Ernesto: Adeguamento della normativa sanitaria per un’apicoltura in crescita

BELTRAME dr. Jacopo: Le opportunità delle leggi Regionali, Nazionali e Comunitarie per i Laboratori di Smielatura

12.30 Dibattito e conclusione dei lavori

PASCOTTO dr. Ernesto

Veterinario ufficiale servizio di Sanità Animale Azienda Ulss 2 Marca Trevigiana

BELTRAME dr. Jacopo

Direttore dell’unità operativa complessa SIAOA – servizio igiene degli alimenti di origine animale, Azienda ulss 2 Marca Trevigina
HOTEL MAGGIOR CONSIGLIO

Treviso, via terraglio 140